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Profitez d'une magnifique journée à Waipara, dans le nord de Canterbury. Visitez trois établissements vinicoles, dégustez quelques-uns des meilleurs vins de la région et savourez un délicieux plateau-repas.

Highlights

• Prise en charge et retour au centre-ville
• Dégustations de vin à Torlesse Wines, Waipara Springs et Georges Road Wines.
• Plateau-repas dans l'un des établissements vinicoles, eau en bouteille et collations kiwis
• Commentaire de notre guide expérimenté

Description

À moins d'une heure de route au nord d'Ōtautahi Christchurch se trouve l'une des principales régions viticoles de Nouvelle-Zélande. Faisant partie du bassin versant de North Canterbury, qui s'étend sur près de 200 km de la côte est de Te Waipounamu (île du Sud), Waipara est réputée pour son emplacement pittoresque et sa longue saison de croissance. Nichée entre les majestueuses Alpes du Sud (Kā Tiritiri o te Moana) à l'est et le grand océan Pacifique à l'ouest, Waipara bénéficie d'un climat frais et sec avec un bon ensoleillement qui favorise une expression complète, produisant des vins blancs et rouges aux saveurs intenses et riches. Nous vous invitons à nous rejoindre dans cette magnifique vallée pour déguster quelques-uns des meilleurs vins de la région. En quittant le centre de Christchurch, nous traversons les plaines de Canterbury pour nous rendre à trois vignobles de premier ordre pour des dégustations à Torlesse Wines, Waipara Springs et Georges Road Wines. Un plateau de dégustation vous sera offert à Waipara Springs. Laissez-nous prendre le volant et embarquez pour l'expérience ultime d'une excursion œnologique dans le nord de Canterbury. Vous voyagerez confortablement à bord de notre Mercedes Sprinter moderne et confortable (ou similaire), équipée de tous les extras nécessaires pour faciliter votre voyage. Animé par nos guides touristiques divertissants, compétents et passionnés, ce voyage vous laissera un souvenir impérissable. Torlesse Wines (1 heure) - Torlesse, un établissement de longue date dans la vallée, allie tradition et atmosphère détendue et accessible en plein cœur de la région viticole du nord de Canterbury. Vous pourrez déguster des blancs aromatiques comme le Gewürztraminer et le Riesling, ainsi que le Pinot Noir, le Chardonnay et les vins moins courants de type Verdehlo et Porto, une touche unique qui distingue Torlesse. Waipara Springs (1h30) – Waipara Springs est un joyau familial accueillant, niché au cœur de la pittoresque vallée de Waipara, dans le nord de Canterbury. Fondé en 1989, Waipara Springs est l'un des plus anciens établissements vinicoles de la région, fièrement dirigé par des membres de la famille de deuxième et troisième générations. L'expérience détendue de la cave offre l'occasion de déguster leur gamme magnifiquement élaborée, notamment le Riesling sec, le Pinot gris, le Chardonnay et le Pinot noir, tous cultivés et mis en bouteille sur place. Le restaurant sur place est situé au milieu des vignes et offre une expérience culinaire paisible et informelle. Plutôt qu'un menu traditionnel, les clients se voient servir des plateaux individuels de style vignoble, soigneusement préparés avec des ingrédients de saison. Chaque plateau propose une délicieuse sélection de salades fraîches, de charcuterie, de fromages, de pains et plus encore, le tout conçu pour accompagner les vins et le rythme détendu d'un déjeuner au vignoble. Les besoins alimentaires sont pris en compte avec des plateaux personnalisés disponibles sur demande. Georges Road Wines (1 heure) - Georges Road ; un vignoble familial de type boutique, niché sur les pentes ensoleillées de la vallée de Waipara. Spécialisé dans les cépages élégants et aromatiques, le domaine présente des exemples exceptionnels de syrah, de pinot noir, de riesling et de pinot gris, tous cultivés sur place.

Includes

Petit groupe Visite des vignobles de Waipara, neutre en carbone, au départ de Christchurch Prise en charge et retour au centre-ville Un paysage idyllique Dégustations de vin chez Torlesse Wines, Waipara Springs et Georges Road Wines Plateau-repas dans l'un des établissements vinicoles, eau en bouteille et collations kiwis Wi-Fi et charge USB Commentaire

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