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Botanic bietet einen warmen Balkon mit Blick auf den Avon mit einem langen, sauberen Innenraum mit Sitznischen und einer hinteren Dachterrasse, die von einem modernen Glashaus geschützt ist.
Die Speisekarte ist leicht und gesund, aber vielfältig im Geschmack. denkt an gebratenen Thunfisch in Kräuterkruste; Buttermilch gebratenes Hähnchen mit Waffeln; gedämpfte Venusmuscheln in einem Prosecco- und Petersilienlikör; und weiße Schokoladen-Panna-Cotta mit einer Mandelpraline.
Die vielfältige Speisekarte wird durch eine Auswahl an erfrischenden Sommercocktails ergänzt, die vom bekannten Mixologen James Crinson entwickelt wurden. Wenn die Gäste lieber ein Glas Wein zur Entspannung bevorzugen, können sie ein Glas aus ihrer von dem australischen Winzer David Messum zusammengestellten Weinkarte genießen.
Botanic bietet Einheimischen einen entspannten Veranstaltungsort und eignet sich ideal für Geschäftslunches und After-Work-Drinks.
Funktionen: Das Restaurant steht für besondere Anlässe und private Partys zur Verfügung. Der Vorderraum bietet Platz für bis zu 100 Personen und verfügt über einen schönen vorderen Balkon mit Blick auf den Avon River. Das Glashaus kann bis zu 70 Personen beherbergen. Gehüllt in Pflanzen, bietet der Raum ein entspannteres Erlebnis mit seiner eigenen Bar, die es Gruppen ermöglicht, die Natur im geschlossenen Raum zu erleben.
Öffnungszeiten: Montag - Sonntag: 12.00 Uhr - spät