Earl

Propriétaire Tom et chef Sam ont créé un espace accueillant avec une approche bistro / bar à vin épurée. Earl sert de toile de fond aux plats axés sur les produits pour les convives excentriques en quête de bons vins et de conversations, synonymes de saveur, d'énergie et d'ambiance décontractée inspirées de la culture européenne côtière. Le steack de boucher, le gigot d'agneau, le poisson de la criée ainsi qu'un choix de plats de pâtes sont inclus. La philosophie culinaire consiste à prendre des plats simples et traditionnels et à les exécuter en utilisant des ingrédients exceptionnels, tout en s'amusant. Cela se traduit par un mélange habile mais toujours sans prétention de cuisines et d'idées. Contact: 03 365 1147