Le bar et restaurant de Patterson est situé dans l'hôtel Copthorne Commodore à l'aéroport de Christchurch.
Il propose un menu saisonnier avec des plats reflétant l'ambiance de chaque saison, ce qui signifie que l'été offre des repas légers tandis que l'hiver propose un menu avec des choix réconfortants. Les plats incluent du risotto, des burgers et de l'agneau de Canterbury. La carte des vins propose une gamme de vins néo-zélandais ainsi que des millésimes internationaux.
Le bar est ouvert tard et propose de la bière, du vin et des cocktails. Les fans de sport peuvent profiter du grand écran plasma tandis que les jours ensoleillés, les boissons peuvent être appréciées sur la terrasse.
Le lieu peut être réservé pour des fonctions privées et des mariages.
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