Rozpieszczaj swoje kubki smakowe w Christchurch

Dorastając w Christchurch, obserwowałem rozwój kawiarni i restauracji w światowej klasy gastronomię

Jako osoba, która dużo podróżuje, jedno z pierwszych pytań, jakie zazwyczaj dostaję o Nową Zelandię, to "jaka jest typowa potrawa nowozelandzka?  Mamy Pavlovę, słodki biały deser, na który jesteśmy bardzo dumni, ale poza tym nie ma niczego, co byłoby typową kuchnią nowozelandzką.  Jako nowoczesny, wielokulturowy kraj, starannie wybraliśmy najlepsze jedzenie z całego świata i uczyniliśmy je własnym. Kawa i kawiarnie są głównym filarem naszego życia społecznego: latte, ozdobione symbolu srebrnego paproci wyrysowany na pianie, jest cenniejsze niż złoto.

Dorastając w Christchurch, widziałem, jak scena kawiarniana i restauracyjna ewoluowała w doświadczenie gastronomiczne światowej klasy.  Jeśli szukasz modnych kawiarni z pyszną kawą, udaj się do Addington, Papanui lub Cashmere.  Restauracje specjalizujące się w owocach morza często idą w parze z wspaniałymi widokami, Sumner, Cashmere i Lytellton to najlepsze opcje.  Przystępne restauracje są gęsto rozsiane wzdłuż ulicy Riccarton Road.  Wysokiej klasy restauracje można znaleźć w okolicy The Terrace w centrum Chrystusa.

Niezależnie od tego, czy szukasz kawy z wspaniałym widokiem, nowozelandzkiej wersji włoskiej pizzy czy restauracji opartej na deserach, Christchurch ma coś, co zachwyci i imponuje każdemu.Addington Co Op

Położona w starym warsztacie mechaników w Addington, ta kawiarnia ma ultrafajną atmosferę, nie będąc pretensjonalną, i jest najlepszym miejscem w Christchurch, aby dostać swoją porcję kofeiny. Duże stoły z różnymi krzesłami wypełniają to targowisko, które zobowiązuje się przekazywać wszystkie zyski do społeczności, z której pochodzą jego produkty. Bez wątpienia to najlepsze jajka benedyktyńskie, jakie kiedykolwiek jadłem. Jeśli to możliwe, zaplanuj swoją wizytę na leniwy sobotni lub niedzielny dzień, tuż po południu. Będzie tętnić życiem i możesz musieć poczekać chwilę na stolik, ale zawsze warto.

Coffee Cup

Z hasłem "espresso z widokiem" prawie wiesz, czego się spodziewać przed przybyciem. Ale nikt nie potrafi opisać, jak pyszne są sałatki; możesz wybrać między świeżym łososiem z Akaroa, lokalnymi przegrzdzami lub kurczakiem. Osadzone na szczycie wzgórza Cashmere, Cup zawsze tętni życiem z lokalnymi mieszkańcami i oferuje wspaniałe widoki na miasto. W połączeniu z szybką i przyjazną obsługą jest idealnym miejscem do naładowania swojej energii, jeśli zwiedzasz wzgórza Cashmere.

The Lotus Heart

Z wyraźnym wpływem indyjskim, znajdujący się w centrum miasta The Lotus Heart to ciche schronienie od codziennej monotonii. Skupiając się na zdrowym, świadomym jedzeniu, składniki są świeże, pochodzące lokalnie i organiczne, jeśli to możliwe. Jest cztery pyszne wegetariańskie burgery do wyboru, w tym opcję bezglutenową. Warta odwiedzenia, jeśli jesteś weganinem, wegetarianinem lub po prostu szukasz czegoś wyjątkowego.

Strawberry Fare

Centralnie położone przy Bealey Ave, jak sugeruje nazwa, Strawberry Fare to coś nieco słodszego niż zwykle. Menu deserów jest obszerne i niezwykle kuszące, z hojnie podanymi przysmakami, takimi jak Marzeń Diabła; złożone z warstw białej i ciemnej czekolady z coulis z owoców leśnych. Na specjalną okazję lub jeśli po prostu czujesz się luksusowo, poświęć czas na skosztowanie dania na obiad lub kolację, zanim oddasz się menu deserów.

Arjee Bhajee

Położony przy Riccarton Road, to niezobowiązująca restauracja bez kompromisów w smaku; Arjee Bhajee serwuje rodzaj indyjskiego i nepalskiego jedzenia, którego będziesz chciał spróbować jeszcze w przyszłości. Jednym z najbardziej nowozelandzkich curry, jakie kiedykolwiek próbowałem, jest curry z wieprzowiną, batatem i szpinakiem, jest bardzo bogaty z nutą kuminy. To bardzo swobodna restauracja na wynos, wydaje się, że cały wysiłek poszedł na stworzenie przytłaczającego menu, a nie na atmosferę. Mimo to jest to idealne miejsce w Christchurch, aby zaspokoić swoje pragnienie curry.

Winnie Bagoes Pizza Bar

To miejsce, gdzie znajdziesz wykwintną pizzę w Christchurch. Niestety, oryginalna lokalizacja została poważnie uszkodzona w trzęsieniach ziemi w Christchurch, ale pyszne menu przetrwało katastrofę i nadal działa w pełni w ich lokalizacji w Ferrymead. Zacznij od wykwintnego płaskiego chleba, niemal pizzy według innych standardów restauracyjnych, a następnie przejrzyj szeroki wybór pizz. To miejsce zawsze zachwyca ludzi: wszyscy odwiedzający są pod wrażeniem, ale przypuszczam, że należy się to spodziewać, gdy jedzenie i obsługa są tak dobre.She Chocolat

Jeśli chodzi o czekoladę, udaj się na ulicę Cashel w centrum miasta. Prezentacja jedzenia i dbałość o szczegóły są imponujące: nawet coś takiego jak ich majan z lodówki czekolada wygląda jak dzieło sztuki. 

Lokalizacje Restauracji:

Addington Co Op

297 Lincoln Rd, Addington, Christchurch

Coffee Cup

127 Hackthorne Rd, Cashmere

The Lotus Heart

363 St Aspah St, Christchurch Central

Stawberry Fare

19 Bealey Ave, Christchurch Central

Arjee Bharjee

13 Riccarton Road, Riccarton

Winnie Bagoes

Unit 3, 2 Waterman Place, Ferrymead

She Chocolat

84 Cashel Street, Christchurch Central City.