Forkjøl smaksløkene i Christchurch

Vokser opp i Christchurch, har jeg sett kafe- og restaurantmiljøet utvikle seg til verdensklasse spisesteder

Som noen som har reist mye, er et av de første spørsmålene jeg vanligvis blir spurt om New Zealand "hva er en typisk new zealandsk rett? Det er Pavlova, en søt hvit dessert som vi er veldig stolte av, men bortsett fra det er det egentlig ikke noe som er strengt new zealandsk mat. Som et moderne, multikulturelt land, har vi forsiktig tatt det beste av maten fra rundt om i verden og gjort det til vårt eget. Kaffe og kafeer pleier å være hovedpilaren til vårt sosiale liv: en latte, komplett med et sølvbregne-merke tegnet på skummet, er verdsatt som gull.

Vokser opp i Christchurch, har jeg sett at kafe- og restaurantmiljøet utvikler seg til en førsteklasses spiseopplevelse. Hvis du leter etter trendy kafeer med deilig kaffe, bør du dra til Addington, Papanui eller Cashmere. Restauranter spesialisert på sjømat går som regel hånd i hånd med flotte utsikter, Sumner, Cashmere og Lytellton er de beste alternativene. Rimelige restauranter er tett spredt ned Riccarton Road. Høykvalitets restauranter kan bli funnet i The Terrace-området i Christchurch sentrum.

Uansett om du leter etter en kaffe med flott utsikt, en new zealandsk versjon av italiensk pizza, eller en restaurant basert på desserter, har Christchurch noe for å glede og imponere enhver. Addington Co Op

Ligger i en gammel mekanikkbutikk i Addington, har denne kafeen en ekstremt kul vibe uten å være pretensiøs og er det beste stedet i Christchurch for å få koffeinfixet ditt. Store bord med mix-matched stoler fyller opp dette handelsmessen stedet som forplikter seg til å donere alle inntektene til samfunnene den skaffer produktene sine fra. Uten tvil den beste Eggs Benedict jeg har hatt, noensinne. Hvis det er mulig, planlegg besøket ditt en lat lørdag eller søndag, like etter middagstid. Det vil være livlig og du må kanskje vente litt for et bord, men det er alltid verdt det.

Coffee Cup

Med en slogan "espresso med utsikt" vet du nesten hva du går til før du kommer. Men ingen kan beskrive hvor deilige salatene er; du kan velge mellom fersk Akaroa-laks, lokale kamskjell eller kylling. Plassert på toppen av Cashmere hill, er Cup alltid livlig med lokalbefolkningen og tilbyr enestående utsikt over byen. Kombinert med rask og vennlig service er det det perfekte stedet å fylle på energinivåene dine hvis du utforsker Cashmere-høydene.

The Lotus Heart

Med tydelig indisk innflytelse, plassert i sentrum The Lotus Heart er en stille tilbaketrekning fra den daglige rutinen. Med fokus på sunn, bevisst spising er ingrediensene ferske, lokalt dyrket og økologisk der det er mulig. Det er fire deilige vegetarburgere å velge mellom med et glutenfritt alternativ. Verdt et besøk hvis du er veganer, vegetarianer eller bare leter etter noe spesielt.

Strawberry Fare

Sentralt beliggende på Bealey Ave, som navnet antyder, er Strawberry Fare et sted litt søtere enn vanlig. Dessertsmenyen er omfattende og ekstremt fristende, med sjenerøst store fristelser som Devils Dream; laget med lag av hvit og mørk sjokolade med en bærsaus. For en spesiell anledning eller hvis du bare føler deg luksuriøs, ta deg tid til å nyte et stykke fra lunsj- eller middagsmenyen før du gir deg hen til dessertsmenyen.

Arjee Bhajee

Ligger på Riccarton Road, er dette en uformell spisestil uten at smaken lider; Arjee Bhajee lager den typen indiske og nepalske retter du vil finne deg å crave godt inn i fremtiden. En av de mest New Zealand påvirkede curryrettene jeg noensinne har prøvd er svinekjøtt, kumara (søtpotet) og spinat, den er veldig rik med en hint av spisskummen. Dette er en veldig avslappet stil takeaway-restaurant, det virker som om all anstrengelse har gått med til å lage en overveldende meny i stedet for på atmosfæren. Uansett, det er det perfekte stedet i Christchurch å få ditt curry fix.

Winnie Bagoes Pizza Bar

Dette er stedet å få gourmetpizza i Christchurch. Dessverre ble den opprinnelige beliggenheten alvorlig skadet i Christchurch-jordskjelvene, men den deilige menyen overlevde katastrofen og er fortsatt i full drift på deres Ferrymead beliggenhet. Start med en gourmet flatbrød, nesten en pizza etter andre restauranters standarder og jobb deg gjennom det store utvalget av pizzaer. Dette stedet er en folkepleaser: alle som besøker blir imponert, men jeg antar at det er forventet når maten og servicen er så god.

She Chocolat

For sjokolade, gå til Cashel Street i sentrum. Matpresentasjonen og oppmerksomheten på detaljer er imponerende: selv noe så enkelt som deres Mayan iskaffe ser ut som et kunstverk.

Spisesteder:

Addington Co Op

297 Lincoln Rd, Addington, Christchurch

Coffee Cup

127 Hackthorne Rd, Cashmere

The Lotus Heart

363 St Aspah St, Christchurch Central

Stawberry Fare

19 Bealey Ave, Christchurch Central

Arjee Bharjee

13 Riccarton Road, Riccarton

Winnie Bagoes

Unit 3, 2 Waterman Place, Ferrymead

She Chocolat

84 Cashel Street, Christchurch Central City.