Verwen je smaakpapillen in Christchurch

Opgegroeid in Christchurch heb ik gezien hoe de café- en restaurant scene is geëvolueerd naar een wereldklasse dinerervaring

Als iemand die veel heeft gereisd, is een van de eerste vragen die ik meestal krijg over Nieuw-Zeeland "wat is een typisch Nieuw-Zeelands gerecht? Er is Pavlova, een zoet wit dessert waar we erg trots op zijn, maar daarbuiten is er niet echt iets dat strikt Nieuw-Zeelandse keuken is. Als een modern, multicultureel land hebben we zorgvuldig het beste eten van over de hele wereld genomen en het ons eigen gemaakt. Koffie en cafés zijn vaak de belangrijkste pijler van ons sociale leven: een latte, compleet met een zilvervaren-token getekend op het schuim, wordt gekoesterd als goud.

Opgegroeid in Christchurch, heb ik gezien hoe de café- en restaurant scene is geëvolueerd naar een wereldklasse dinerervaring. Als je op zoek bent naar trendy cafés met heerlijke koffie, ga dan naar Addington, Papanui of Cashmere. Restaurants die gespecialiseerd zijn in zeevruchten gaan vaak hand in hand met een prachtig uitzicht, Sumner, Cashmere en Lytellton zijn de beste opties. Betaalbare restaurants zijn dichtbevolkt langs Riccarton Road. Hoogwaardige restaurants zijn te vinden in het gebied The Terrace in het centrum van Chrischurch.

Of je nu op zoek bent naar een koffie met een geweldig uitzicht, een Nieuw-Zeelandse versie van Italiaanse pizza, of een restaurant gebaseerd op dessert, Christchurch heeft voor iedereen iets om van te genieten en te imponeren.Addington Co Op

Gelegen in een oude garage in Addington, heeft dit café een ultra coole vibe zonder pretentieus te zijn en is de beste plek in Christchurch om je cafeïnefix te halen. Grote tafels met mixmatch stoelen vullen deze handelsbeurslocatie die zich toelegt op het doneren van al zijn winst aan de gemeenschappen waar het zijn producten vandaan haalt. Zonder twijfel de beste eggs benedict die ik heb gehad, punt. Plan indien mogelijk je bezoek op een luie zaterdag of zondag, net na het middaguur. Het zal bruisen en je moet misschien even wachten op een tafel, maar het is altijd de moeite waard.

Coffee Cup

Met de slogan "espresso met een uitzicht" weet je bijna al wat je te wachten staat voordat je arriveert. Maar niemand kan beschrijven hoe lekker de salades zijn; je kunt kiezen tussen verse Akaroa zalm, lokale coquilles of kip. Genesteld op de top van Cashmere heuvel, is Cup altijd bruisend van de locals en biedt een prachtig uitzicht op de stad. Gecombineerd met snelle en vriendelijke service is het de perfecte plek om je energieniveaus aan te vullen als je de Cashmere heuvels verkent.

The Lotus Heart

Met een duidelijke Indiase invloed, gelegen in het centrum van de stad, is The Lotus Heart een rustig toevluchtsoord van de dagelijkse sleur. Met de nadruk op gezond, bewust eten zijn de ingrediënten vers, lokaal geproduceerd en biologisch waar mogelijk. Er zijn vier heerlijke vegetarische hamburgers om uit te kiezen met een glutenvrije optie. Het is de moeite waard om te bezoeken als je veganist, vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar iets speciaals.

Strawberry Fare

Centraal gelegen aan Bealey Ave, is Strawberry Fare ergens wat zoeter dan normaal. Het dessertmenu is uitgebreid en uiterst verleidelijk, met genereus geproportioneerde heerlijkheden zoals Devil's Dream; gemaakt met lagen witte en donkere chocolade met een bessencoulis. Voor een speciale gelegenheid of als je je gewoon luxueus voelt, neem de tijd om een stuk van de lunch- of dinergerechten te genieten voordat je je overgeeft aan het dessertmenu.

Arjee Bhajee

Gelegen aan Riccarton Road, is dit informeel dineren zonder in te boeten in smaak; Arjee Bhajee maakt het soort Indiase en Nepalese gerechten waar je jezelf nog lang naar zult hunkeren. Een van de meest Nieuw-Zeelandse beïnvloede curry's die ik ooit heb geprobeerd is de varkensvlees, kumara (zoete aardappel) en spinazie, het is erg rijk met een vleugje komijn. Dit is een zeer relaxte afhaalrestaurant, het lijkt erop dat alle moeite is gestoken in het creëren van een overweldigend menu in plaats van in ambiance. Desondanks is het de perfecte plek in Christchurch om je curry te halen.

Winnie Bagoes Pizza Bar

Dit is de plek om gourmet pizza te krijgen in Christchurch. Helaas werd de oorspronkelijke locatie zwaar beschadigd bij de Christchurch-aardbevingen, maar het heerlijke menu heeft de ramp doorstaan en is nog steeds volledig operationeel op hun locatie in Ferrymead. Begin met een gourmet flatbread, bijna een pizza als norm bij andere restaurants en werk je een weg door de grote selectie pizza's. Deze plek is een publiekstrekker: iedereen die op bezoek komt is onder de indruk, maar ik denk dat het normaal is als het eten en de service zo goed zijn.

She Chocolat

Voor het chocola ga je naar Cashel Street in het stadscentrum. De voedselpresentatie en aandacht voor detail is indrukwekkend: zelfs iets eenvoudigs als hun Mayan ijskoffie ziet eruit als een kunstwerk.

Dinering Locaties:

Addington Co Op

297 Lincoln Rd, Addington, Christchurch

Coffee Cup

127 Hackthorne Rd, Cashmere

The Lotus Heart

363 St Aspah St, Christchurch Centrum

Stawberry Fare

19 Bealey Ave, Christchurch Centrum

Arjee Bharjee

13 Riccarton Road, Riccarton

Winnie Bagoes

Unit 3, 2 Waterman Place, Ferrymead

She Chocolat

84 Cashel Street, Christchurch Centrum.