Viziare le papille gustative a Christchurch

Cresciuto a Christchurch, ho visto evolversi la scena dei caffè e dei ristoranti in un'esperienza culinaria di classe mondiale

Come qualcuno che ha viaggiato molto, una delle prime domande che mi pongono di solito su New Zealand è "qual è un piatto tipico neozelandese? C'è il Pavlova, un dolce bianco di cui siamo molto orgogliosi, ma oltre a questo non c'è realmente nulla che sia strettamente della cucina neozelandese. Essendo un paese moderno e multiculturale, abbiamo accuratamente preso il meglio del cibo da tutto il mondo e l'abbiamo reso nostro. Il caffè e i caffè tendono ad essere il pilastro principale della nostra vita sociale: un caffè latte, completo di un simbolo di felce argentata disegnato sulla schiuma, è tesoro come l'oro.

Cresciuto a Christchurch, ho visto la scena dei caffè e dei ristoranti evolversi in un'esperienza culinaria di classe mondiale. Se stai cercando caffè alla moda con delizioso caffè, dirigiti a Addington, Papanui o Cashmere. I ristoranti specializzati in pesce tendono ad andare di pari passo con splendide viste, Sumner, Cashmere e Lytellton sono le migliori opzioni. I ristoranti convenienti sono densamente distribuiti lungo Riccarton Road. I ristoranti di alta classe si trovano nell'area di The Terrace nel centro della città di Chrischurch.

Se stai cercando un caffè con una bella vista, una versione neozelandese della pizza italiana, o un ristorante basato sui dolci, Christchurch ha qualcosa per deliziare e impressionare tutti.Addington Co Op

Situato in un vecchio officina meccanica ad Addington, questo caffè ha una atmosfera ultra cool senza essere pretenzioso ed è il posto migliore a Christchurch per soddisfare il tuo bisogno di caffeina. Tavoli grandi con sedie mixate riempiono questo locale fieristico che si impegna a donare tutti i suoi profitti alle comunità che forniscono i suoi prodotti. Senza dubbio il miglior uovo in camicia che abbia mai mangiato, punto. Se possibile pianifica la tua visita in un pigro sabato o domenica, appena dopo mezzogiorno. Sarà animato e potresti dover aspettare un po' per un tavolo ma ne vale sempre la pena.

Coffee Cup

Con uno slogan "espresso con vista" quasi sai cosa ti aspetta prima di arrivare. Ma nessuno può descrivere quanto siano deliziose le insalate; puoi scegliere tra il fresco salmone di Akaroa, le capesante locali o il pollo. Immerso sulla cima della collina di Cashmere, Cup è sempre pieno di persone del luogo e offre viste eccezionali sulla città. Combinato con un servizio rapido e amichevole è il posto perfetto per ricaricare i tuoi livelli di energia se stai esplorando le colline di Cashmere.

The Lotus Heart

Con una distinta influenza indiana, situato nel centro della città, The Lotus Heart è un rifugio tranquillo dalla routine quotidiana. Concentrandosi su un'alimentazione sana e consapevole, gli ingredienti sono freschi, provenienti da fonti locali e biologici quando possibile. Ci sono quattro deliziosi hamburger vegetariani tra cui scegliere con opzione senza glutine. Merita una visita se sei vegano, vegetariano o semplicemente in cerca di qualcosa di speciale.

Strawberry Fare

Situato centralmente in Bealey Ave, come suggerisce il nome, Strawberry Fare è un luogo un po' più dolce del solito. Il menu dei dolci è ampio e estremamente invitante, con delizie generosamente grandi come il Sogno del Diavolo; fatto con strati di cioccolato bianco e scuro con una coulis di frutti di bosco. Per un'occasione speciale o se ti senti semplicemente lussuoso, prenditi il tempo di gustare un piatto dal menu del pranzo o della cena prima di arrenderti al menu dei dolci.

Arjee Bhajee

Situato in Riccarton Road, questo è un luogo di ristoro informale senza compromessi sul sapore; Arjee Bhajee fa il tipo di cibo indiano e nepalese che ti ritroverai a desiderare nel prossimo futuro. Uno dei curry più influenzati dalla Nuova Zelanda che abbia mai assaggiato è il maiale, la kumara (patata dolce) e spinaci, è molto ricco con un accenno di cumino. Questo è un ristorante informale da asporto, sembra che tutti gli sforzi siano stati concentrati nella creazione di un menu travolgente piuttosto che sull'ambiente. In ogni caso, è il posto perfetto a Christchurch per soddisfare la tua voglia di curry.

Winnie Bagoes Pizza Bar

Questa è il posto dove trovare pizze gourmet a Christchurch. Sfortunatamente la posizione originale è stata gravemente danneggiata nei terremoti di Christchurch, ma il delizioso menu ha resistito al disastro ed è ancora in piena attività nella loro posizione di Ferrymead. Inizia con un flatbread gourmet, quasi una pizza secondo gli standard degli altri ristoranti e poi passa alla grande selezione di pizze. Questo posto è un piacere per tutti: chiunque lo visita rimane impressionato, ma suppongo che sia quello che ci si aspetta quando cibo e servizio sono così buoni.She Chocolat

Per il cioccolato dirigersi in Cashel Street nel centro della città. La presentazione del cibo e l'attenzione ai dettagli sono impressionanti: persino qualcosa di semplice come il loro cioccolato ghiacciato maya sembra un'opera d'arte.

Località gastronomiche:

Addington Co Op

297 Lincoln Rd, Addington, Christchurch

Coffee Cup

127 Hackthorne Rd, Cashmere

The Lotus Heart

363 St Aspah St, Christchurch Central

Strawberry Fare

19 Bealey Ave, Christchurch Central

Arjee Bharjee

13 Riccarton Road, Riccarton

Winnie Bagoes

Unit 3, 2 Waterman Place, Ferrymead

She Chocolat

84 Cashel Street, Christchurch Central City.